Beschrijving

Muffins

 500 gram

Benodigdheden:

500 gram cakemix, 250 gram water.

Bereiding:

Klop het water en de cakemix tot een luchtig beslag in ongeveer 5 minuten. Doe het beslag in een ingevette muffinvorm of gebruik papieren muffinvormpjes. Vul de vormen voor ongeveer 2/3 met beslag. Bak de cake in het midden van een voorverwarmde oven op 160ºC in ± 30 minuten gaar. Prik met een breinaald in de muffins. Als de breinaald schoon blijft, zijn de muffins klaar. Laat de muffins afkoelen op een rooster.

Ingrediënten: suiker, bloem (tarwe, rogge, soja), rijsmiddelen (E450a, E500), gemengde specerijen, tarwezetmeel, emulgatoren (E322, E482), zout, bindmiddel (E412).

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1533 kJ; 4,9 g eiwit; 82,3 g koolhydraten, waarvan 82,3 g suikers; vet 1 g; waarvan verzadigd 0,3 g; 2,1 g vezel; 1,334 g zout.