Speltbloem

Producten filter

toon de blokken hulp

Speltbloem

Op voorraad
Artikelnummer: 000051 Categorieën: , , , , , ,

4.60

Beschrijving

Speltbloem

Broodbloem, 12,4% eiwit.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram Speltbloem

6-7 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

320-330 gram water (handbereiding 270-280 gram)

7,5 gram bakkerszout

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: speltbloem. 

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1460
eiwit 12,4
koolhydraten 68,9
waarvan suikers 0,8
vet 1,3
verzadigd vet 0,2
verzadigd vet 3,7
zout 0

* Berekend op basis van het recept voor Speltbrood in de broodbakmachine met olijfolie.

 

Extra informatie

Gewicht 2 kg
X