Tarwevolkorenmeel basis

Producten filter

toon de blokken hulp

Tarwevolkorenmeel basis

Op voorraad

30.40

Beschrijving

Tarwevolkorenmeel basis

Volkoren broodmeel,15% eitwit.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram Volkoren basis

6 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

360-380 gram water (handbereiding 280-300 gram)

7,5 gram bakkerszout

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwevolkorenmeel, ascorbinezuur (vitamine C).

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1387 945,2
eiwit 15 10
koolhydraten 58 38,5
waarvan suikers 1 1
vet 2 3,3
verzadigd vet 0,3 0,5
verzadigd vet 9 6,1
zout 0,025 0,002

* Berekend op basis van het recept voor Volkoren basis in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 25 kg
X