Waldkorn oude granen

Producten filter

toon de blokken hulp

Waldkorn oude granen

Op voorraad
Artikelnummer: 000070 Categorieën: , , , Tag:

3.90

Beschrijving

Waldkorn oude granen

Volkorenbrood van spelt, emmer en eenkorenmeel.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix Waldkorn oude granen

7 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

315-325 gram water (handbereiding 285-295 gram)

N.B. zout reeds toegevoegd

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwevolkorenmeel, volkorenmeel van oude granen; spelt, emmer, eenkoren, volkoren rogge, tarwegluten, gierst, lijnzaad, zonnebloempitten, suiker, zeezout, plantaardige olie; raapzaad, gedroogd gerstemoutextract, bruine suiker, bakkershoning, gedroogde speltzuurdesem, enzymen, ascorbinezuur (vitamine C).

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1440 980
eiwit 15,2 10,1
koolhydraten 54,2 36
waarvan suikers 3,5 2,6
vet 4,8 5,2
verzadigd vet 0,7 0,8
verzadigd vet 10,4 6,8
zout 1,516 0,999

* Berekend op basis van het recept voor Volkoren oude granen in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
X