Andes

Andes

Op voorraad

6.85

Beschrijving

Andes

Donker witbrood met amaranthzaad en quinoa.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix Andes

7 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15-20 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

340-350 gram water (handbereiding 225-250 gram)

N.B. zout reeds toegevoegd

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingredi├źnten: tarwebloem, quinoacrispies, speltbloem, amaranthzaad, tarwegluten, gerstemoutmeel, bakkerszout, gedroogd zuurdesem (tarwe/rogge), suiker, enzym, ascorbinezuur.

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1444,2 982,8
eiwit 13,4 8,9
koolhydraten 66,5 44,1
waarvan suikers 1,4 1,2
vet 1,7 3,1
verzadigd vet 0,3 0,5
vezels 2,7 1,9
zout 1,527 1,006

* Berekend op basis van het recept voor Andes in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 2 kg
X