Italiaans brood

Producten filter

toon de blokken hulp

Italiaans brood

Op voorraad
Artikelnummer: 000022 Categorieën: , , , , ,

3.40

Beschrijving

Italiaans brood

Wit tarwebrood met Italiaanse kruiden.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix Italiaans brood

6 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

300-325 gram water (handbereiding 270-280 gram)

7,5 gram bakkerszout

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwebloem, roggebloem, kruiden.

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1436 977,4
eiwit 11,9 7,9
koolhydraten 68 45
waarvan suikers 1,3 1,2
vet 1,2 2,8
verzadigd vet 0,2 0,4
vezels 4,4 3,1
zout 0,002 0,003

* Berekend op basis van het recept voor Italiaans brood in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
X