Kloosterbrood

Producten filter

toon de blokken hulp

Kloosterbrood

Op voorraad

6.15

Beschrijving

KloosterbroodBuiters Bakboerderij 100% vegan

Volkorenbrood met zaden en pitten.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix Kloosterbrood

7 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

315-325 gram water (handbereiding 280-290 gram)

N.B. zout reeds toegevoegd

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwemeel, zonnebloempitten, lijnzaad, tarwegluten, pompoenpitten, roggebloem, havervlokken, tarwezemelen, bakkerszout, tarwebloem, mout (gerst), plantaardige olie (palm, raapzaad), emulgator (E482, E471), enzym, meelverbetermiddel (E920).

 

Het gebakken brood bevat 29,9 g koolhydraten en 8,2 g vezel per 100 gram. 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 4560,7 1059,4
eiwit 17,4 11,6
koolhydraten 45 29,9
waarvan suikers 0,7 0,8
vet 11 9,2
verzadigd vet 1,6 1,3
vezels 12,2 8,2
zout 1,523 1,003

* Berekend op basis van het recept voor Kloosterbrood in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 2 kg
X