Koolhydraatarmer

Producten filter

toon de blokken hulp

Koolhydraatarmer

Op voorraad

4.35

Beschrijving

Koolhydraatarmer

Volkorenbrood met zaden en pitten.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix Koolhydraatarmer

10 gram droge gist (handbereiding 12 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

375-385 gram water (handbereiding 320-345 gram)

7,5 gram bakkerszout

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwemeel, glutenpoeder (tarwe), sojameel, zonnebloempitten, lijnzaad, sojastukjes.

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1628,4 1103,9
eiwit 20,4 13,5
koolhydraten 41,3 27,5
waarvan suikers 1,3 1,2
vet 13,6 11
verzadigd vet 1,7 1,4
verzadigd vet 10,5 7,1
zout 0,061 0,042

* Berekend op basis van het recept voor Koolhydraatarmer in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
X