Waddenbrood

Producten filter

toon de blokken hulp

Waddenbrood

Op voorraad
Artikelnummer: 0000067 Categorieën: , , , ,

4.65

Beschrijving

Waddenbrood

Tarwe volkorenbrood.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix Waddenbrood

7 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

350-360 gram water (handbereiding 260-280 gram)

7,5 gram bakkerszout

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwevolkorenmeel, roggemeel, gerstemoutmeel, ascorbinezuur, enzymen.

 

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1378,5 kJoule; 14,4 g eiwit; 57,6 g koolhydraten, waarvan 1,1 g suikers; vet 2 g; waarvan verzadigd 0,3 g; 9,9 g vezel; 0,023g zout.

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1378,5 939,6
eiwit 14,4 9,6
koolhydraten 57,6 38,2
waarvan suikers 1,1 1
vet 2 3,3
verzadigd vet 0,3 0,5
verzadigd vet 9,9 6,7
zout 0,023 0,017

* Berekend op basis van het recept voor Waddenbrood in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 2 kg
X