Waldkorn Classic

Producten filter

toon de blokken hulp

Waldkorn Classic

Op voorraad
Artikelnummer: 000068 Categorieën: , , , , Tag:

5.60

Beschrijving

Waldkorn Classic, 30% mix

Donker witbrood met zaden en pitten.

 

Recept voor de broodbakmachine:

150 gram broodmix Waldkorn Classic

350 gram tarwebloem

6 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

300-320 gram water (handbereiding 270 gram)

2 gram bakkerszout (N.B. Zout deels reeds toegevoegd)

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwe volkorenmeel, sojastukjes, tarwegluten, haverkorrels, havervlokken, rogge volkorenmeel, lijnzaad, gerstemoutextract, zonnebloempitten, bakkerszout, tarwevezel, maltodextrine, raapzaadolie, gedroogd roggezuurdesem, meelverbeteraar (ascorbinezuur, vitamine C), enzymen).

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1560 1058,9
eiwit 21,5 14,3
koolhydraten 40 26,6
waarvan suikers 3,2 2,4
vet 10,9 9,2
verzadigd vet 1,4 1,2
verzadigd vet 13,9 9,3
zout 3,019 1,987

* Berekend op basis van het recept voor Waldkorn Classic in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
X