Waldkorn Donker

Producten filter

toon de blokken hulp

Waldkorn Donker

Op voorraad
Artikelnummer: 000069 Categorieën: , , , , Tag:

5.90

Beschrijving

Waldkorn Donker, 50% mix

Donker bruinbrood met zaden en pitten.

 

Recept voor de broodbakmachine:

250 gram broodmix Waldkorn Donker

250 gram tarwevolkorenmeel

6 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

335 gram water (handbereiding 290 gram)

N.B. zout reeds toegevoegd

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwebloem, tarwegluten, sojastukjes, tarwekiemen, tarwezemelen, geel lijnzaad, zuurteregelaar; calciumcarbonaat (E 170), zonnebloempitten,  gerstemout, bakkerszout, haverkorrels, gerstemoutbloem, lupine, roggezuurdeeg, emulgator calciumstearoyl-2-lactylaat (E 482), mono-en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono– en diacetylwijnsteenzuur( E 472e), gekaramelliseerde suiker, plantaardige olie; raapzaad, maltodextrine, enzymen, meelverbeteraar E 300.

 

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1490 kJoule; 23,4 g eiwit; 38,1 g koolhydraten, waarvan 2 g suikers; vet g 9,6; waarvan verzadigd 1,8 g; 11,2 g vezel; 3,073 g zout.

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1490 1012,9
eiwit 23,4 15,5
koolhydraten 38,1 25,4
waarvan suikers 2 1,6
vet 9,6 8,3
verzadigd vet 1,8 1,5
verzadigd vet 11,2 7,5
zout 3,073 2,023

* Berekend op basis van het recept voor Waldkorn Donker in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
X