Watermolenbrood

Producten filter

toon de blokken hulp

Watermolenbrood

Op voorraad
Artikelnummer: 000071 Categorieën: , , , ,

5.35

Beschrijving

Watermolenbrood

Compact volkorenbrood met zaden en pitten.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix Watermolenbrood

6-8 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

330-345 gram water (bij handbereiding 270-280 gram)

7,5 gram bakkerszout

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Tip: Voor een luchtiger brood vervang 100 gram broodmix voor Watermolenbrood voor 100 gram tarwebloem.

 

Ingrediënten: volkorentarwemeel, tarwevlokken, havervlokken, soja, zonnebloempitten, roggemeel, tarwegluten, lijnzaad, ascorbinezuur.

 

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1507,3 kJoule; 16,7 g eiwit; 49,5 g koolhydraten, waarvan 1,3 g suikers; vet 8,4 g; waarvan verzadigd 1,2 g; 9,7 g vezel; 0,042 g zout.

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1507,3 976,7
eiwit 16,7 10,6
koolhydraten 49,5 31,3
waarvan suikers 1,3 1,1
vet 8,4 7,2
verzadigd vet 1,2 1
verzadigd vet 9,7 6,2
zout 0,042 0,969

* Berekend op basis van het recept voor Watermolenbrood in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 2 kg
X