Frans krokant

Producten filter

toon de blokken hulp

Frans krokant

Op voorraad
Artikelnummer: 000014 Categorieën: , ,

2.15

Beschrijving

Frans krokant

Witbrood, ideaal voor stokbrood.

 

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix

7 gram droge gist (handbereiding 8 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

270-290 gram water (handbereiding 230-250 gram)

7,5 gram bakkerszout

 

N.B. Gebruik programma French.

 

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

 

Ingrediënten: tarwebloem, emulgator E472e, plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar, ascorbinezuur, enzym.

 

Voedingswaarde per 100 gram:

onbereid

bereid*

kJoule 1452,4 988,2
eiwit 12,9 8,6
koolhydraten 67,7 44,8
waarvan suikers 1,1 1
vet 1,6 3,1
verzadigd vet 0,4 0,6
vezels 3,4 2,4
zout 0 0,002

* Berekend op basis van het recept voor Frans krokant in de broodbakmachine met olijfolie.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
X