Selecteer een pagina

Macarons

Producten filter

Macarons

Op voorraad
Categorie:

7.50

Beschrijving

Macarons

Inhoud: 500 gram (bij verpakken).

Koel en droog bewaren.

 

Benodigdheden:

500 gram macaronmix, 100 gram water (48-50ºC).

Bereiding: Meng de mix, het water en eventueel kleurstof. Mix 2-3 minuten op hoge snelheid tot een glimmend, glad beslag. Spuit het beslag met een spuitzak in cirkels van 3,5 cm op een met bakpapier beklede bakplaat. Verwerk het beslag direct, eventueel op verschillende stukken bakpapier. De macarons kunnen daarna na elkaar afgebakken worden. Bak in 20-22 minuten af op 120-125ºC.

Tip: vul de macarons met botercreme of ganache met een smaak en eventueel kleurstof naar keuze.

Ingrediënten: suiker, amandelgriesmeel, eiwitpoeder, emulgatoren (E472b, E477), antiklontermiddel tricalciumfosfaat, gedroogde glucosestroop, verdikkingsmiddel guargom, magere melkpoeder, zout.

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1912 kJoule; 1 g eiwit; 68 g koolhydraten, waarvan 63 g suikers; vet 16 g; waarvan verzadigd 2,4 g; 0 g vezel; 0,52 g zout.

Extra informatie

Gewicht 0.5 kg
0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop
    X