Beschrijving

Vegan Cake & Muffin

Benodigdheden:

400 gram vegancakemix, 160 gram water, 140 gram (koolzaad)olie

Bereiding:

Voeg de vegancakemix met het water en de olie samen en meng kort op de lage stand. Klopt vervolgens op een hogere stand in ± 5 minuten tot een homogeen beslag. Bak de cake in het midden van een voorverwarmde oven op ± 180ºC in ± 35 minuten gaar. Bak de muffins in een voorverwarmde oven op ± 180ºC in ±25 minuten gaar en laat het afkoelen op een rooster.

Ingrediënten:

Tarwebloem; Suiker; Bevochtigingsmiddel: Sorbitol; Rijstebloem; Maïsbloem; Rijsmiddel: Glucono-delta-lacton, Natriumcarbonaat, Difosfaten; Dextrose; Zetmeel; Natuurlijk aroma; Natuurlijk citroenaroma met andere natuurlijke aroma’s; Zout; Wortelextract; Kurkuma.

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1462 kJ; 7,5 g eiwit; 79,6 g koolhydraten, waarvan 31,4 g suikers; vet 0,6 g; waarvan verzadigd 0,0 g; 1,6 g vezel; 1,1 g zout.