Beschrijving
Suikerbrood
1 groot of 2 kleine suikerboden
Recept voor Suikerbrood
600 gram broodmix Suikerbrood (zonder suikerchips)
8 gram droge gist (handbereiding 10 gram)
280-310 gram water (handbereiding 270-280 gram)
N.B. zout reeds toegevoegd
Voeg de suikerchips toe na de eerste rijs. Suikerchips nooit in een broodbakmachine doen! Kijk voor het volledige recept of op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.
Ingrediënten: tarwebloem, suiker, tarwegluten, bakkerszout, kaneel, emulgator (E471, E482, E472e), weipoeder (melk), plantaardige olie (raapzaad, palm), dextrose, rijsmiddel (E450, E500ii), curcumaextract, natuurlijk aroma (sinaasappel, citroen), verdikkingsmiddel (E412), enzymen (tarwe), meelverbeteraar (E300, E920).
Voedingswaarde per 100 gram:
|
onbereid |
bereid* |
|
| kJoule | 1531,9 | 1046,8 |
| eiwit | 10,3 | 6,9 |
| koolhydraten | 73,6 | 49 |
| waarvan suikers | 31,9 | 21,4 |
| vet | 2,4 | 3,6 |
| verzadigd vet | 1,4 | 1,2 |
| verzadigd vet | 2,4 | 1,8 |
| zout | 1,233 | 0,818 |
* Berekend op basis van het recept voor Suikerbrood.