Beschrijving

Croissantjes rond (ophalen)

5 stuks

Ingrediënten: tarwebloem, water, roomboter (melk), bakkersgist, ei, melkpoeder, suiker, zout dextrose, tarwegluten, plantaardig vet (palm), veldbonenmeel, invertsuikerstroop, stabilisator (xanthaangom), ascorbinezuur (vitamine C), emulgator (mono– en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono– en diacatylwijnsteenzuur), enzymen.

Bereiding: Leg de croissantjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat een nacht of minimaal 120 minuten ontdooien en rijzen op kamertemperatuur. Bak in 12-15 minuten af in een voorverwarmde oven op 210 °C.