Beschrijving

Croissantjes recht (ophalen)

5 stuks

Ingrediënten: tarwebloem, boter (melk), water, gist, suiker, tarwegluten, zout, emulgator (E472e), zoet weipoeder (melk), dextrose, stabilisator (E341i), ascorbinezuur (vitamine C), enzymen.

Bereiding: Leg de croissantjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat een nacht of minimaal 135 minuten ontdooien en rijzen op kamertemperatuur. Bak in 15-18 minuten af in een voorverwarmde oven op 215 °C.