Beschrijving

Funcakes gum paste

Inhoud: 250 gram.

De FunCakes Gum Paste is een sneldrogende en dun uitrolbare gum paste die gebruikt kan worden voor het maken van bloemen, blaadjes en fijne decoraties. Deze gum paste is hagelwit, wat hem perfect maakt voor het maken van witte suikerbloemen zonder de toevoeging van extra kleurstof. Doordat de gum paste dun uitgerold kan worden is deze ook ideaal voor het maken van fijne bloemblaadjes, ruffles en meer.

De gum paste van FunCakes kan gekleurd worden met voedselkleurstof.

“FunCakes Gum Paste heeft een zijdezachte en elastische textuur en geeft veel stevigheid, waardoor het mogelijk wordt deze extreem dun uit te rollen om zeer verfijnde bloemblaadjes te creëren.” Juhee Kim, Creative Director Bloom Artisan Cakes

Bereidingswijze: Kneed goed door totdat het zacht, glad, rekbaar en vrij van plooien is. Maak elke gewenste kleur met kleurstoffen. De gum paste is direct verwerkbaar.

Bewaaradvies: Ongebruikte gum paste moet direct worden afgesloten en gebruikte stukken moeten apart worden bewaard. Beiden moeten luchtdicht en uit direct licht op kamertemperatuur worden opgeborgen.

Ingrediënten: suiker (79%), glucosestroop, water, plantaardig vet (palmpit, palm), verdikkingsmiddel: E466, E415, emulgator: E471, natuurlijk aroma, conserveermiddel: E202, voedingszuur: E330. Kan sporen bevatten van: amandelen. Dit product is Halal, Kosher D en glutenvrij (NL-090-089) gecertificeerd.