Beschrijving
Kaas-uienbrood
Wit tarwebrood met kaas en ui.
Recept voor de broodbakmachine:
500 gram broodmix
6-7 gram droge gist (handbereiding 10 gram)
320-330 gram water (handbereiding 275 gram)
N.B. zout reeds toegevoegd
Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.
Ingrediënten: tarwebloem, gedroogde uiensnippers, kaaspoeder (melk), bakkerszout, dextrose, sojabloem, kruiden, calciumstearoyllactaat, glycerol vetzuuresters, plantaardige olie (palm, raapzaad), enzymen.
Voedingswaarde per 100 gram: energie 1452,2 kJoule; 13,2 g eiwit; 65,8 g koolhydraten, waarvan 1,3 g suikers; vet 2,2 g; waarvan verzadigd 0,9 g; 3,8 g vezel; 1,573 g zout.
Voedingswaarde per 100 gram:
|
onbereid |
bereid* |
|
| kJoule | 1452,2 | 988 |
| eiwit | 13,2 | 8,8 |
| koolhydraten | 65,8 | 43,6 |
| waarvan suikers | 1,3 | 1,2 |
| vet | 2,2 | 3,5 |
| verzadigd vet | 0,9 | 0,9 |
| vezels | 3,8 | 2,7 |
| zout | 1,573 | 1,036 |
* Berekend op basis van het recept voor Kaas-uienbrood in de broodbakmachine met olijfolie.