Beschrijving

Kwarkbollen

500 gram

Benodigdheden: 500 gram kwarkbollenmix, 225 gram water, 25 gram olijfolie, 5 gram gist. Extra toevoegen: 125 gram rozijnen.

Bereiding: Meng alle ingrediënten door elkaar. Voeg dan de rozijnen toe en meng een minuut door. Maak met een ijslepel bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat 30 minuten rijzen. Bak de kwarkbollen in het midden van een voorverwarmde oven op 200ºC in ± 17 minuten gaar. Prik met een breinaald in de kwarkbollen. Als de breinaald schoon blijft, zijn de kwarkbollen gaar. Laat de kwarkbollen afkoelen op een rooster.

Ingrediënten: tarwebloem, suiker, plantaardige olie (gedeeltelijk gehard), gemodificeerd zetmeel (mais), kwarkpoeder (melk), rijsmiddel (E450, E500), magere melkpoeder, gluten, gedroogde glucosestroop, zout, aroma, emulgator (E482, E472e), curcuma-extract, enzymen, meelverbetermiddel  (E300).      

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1701 kJoule; 10,5 g eiwit; 64,3 g koolhydraten, waarvan 42,2 g suikers; vet 11,2 g; waarvan verzadigd 5,2 g; 1,7 g vezel; 2,468 g zout.