Beschrijving

Tarwevolkorenmeel natuurlijk

Broodmeel, 14% eiwit.

Recept voor de broodmachine:

500 gram Tarwevolkorenmeel

6 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

340-350 gram water (handbereiding 270-280 gram)

7,5 gram bakkerszout

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

Ingrediënten: tarwevolkorenmeel enzymen (tarwe), tarwemoutmeel, ascorbinezuur (vitamine C).

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1387 kJoule; 14 g eiwit; 59 g koolhydraten, waarvan 1 g suikers; vet 2 g; waarvan verzadigd 0,3 g; 9 g vezel; 0,025 g zout.