Beschrijving
Kant & klaar witbroodmix
Wit tarwebrood.
Recept voor de broodbakmachine:
500 gram Kant & klaar witbroodmix
300-330 gram water (handbereiding 280-290 gram)
Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.
Ingrediënten: tarwebloem, bakkerszout, gist, dextrose, sojabloem, emulgator (E482, E 471), plantaardig vet (palmolie, raapzaad), enzym.
Voedingswaarde per 100 gram: energie 1432,1 kjoule; 13 g eiwit; 66,1 g koolhydraten, waarvan 1,5 g suikers; vet 1,6 g; waarvan verzadigd 0,5 g; 3,6 g vezel; 1,503 g zout.
Voedingswaarde per 100 gram:
|
onbereid |
bereid* |
|
| kJoule | 1432,1 | 974,8 |
| eiwit | 13 | 8,7 |
| koolhydraten | 66,1 | 43,8 |
| waarvan suikers | 1,5 | 1,3 |
| vet | 1,6 | 3,1 |
| verzadigd vet | 0,5 | 0,6 |
| vezels | 3,6 | 2,5 |
| zout | 1,503 | 0,99 |
* Berekend op basis van het recept voor Kant & klaar witbrood in de broodbakmachine met olijfolie.