Beschrijving

Krokantpoeder

500 gram

Ingrediënten: tarwebloem, emulgator (E472e), plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar (ascorbinezuur), enzym (tarwe).

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1704,6 kJoule; 8,5 g eiwit; 60 g koolhydraten, waarvan 60 g suikers; vet 14,3 g; waarvan verzadigd 8,5 g; 1,7 g vezel; 0 g zout.

Dosering: voeg 15 tot 20 gram broodverbetermiddel voor krokant brood toe aan 500 gram meel of bloem (3-4%).