Beschrijving

Roggebloem

Ingrediënten: roggebloem.

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1419 kJoule; 7 g eiwit; 71 g koolhydraten, waarvan 2 g suikers; vet 1 g  waarvan verzadigd 0,1 g; 7 g vezel; 0 g zout.

Mooi als decoratie op brood. Roggebloem verkleurt niet, blijft wit in de oven. Ook handig om te gebruiken voor het bestuiven van rijsmanden. Roggebloem kan ook toegevoegd worden aan brood voor een compacter en steviger brood.