Beschrijving

Speculaasbrokken

340 gram

Benodigdheden: 340 gram speculaasbrokkenmix, 100 gram boter, 2 eetlepels melk, eventueel 25 gram citroenrasp.

Extra toevoegen: melk en amandelen (geschaafd of heel).

Bereiding: Kneed alle ingrediënten tot een soepel en samenhangend deeg. Verpak het deeg in folie en koel minimaal 1 uur in de koelkast. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 8 mm op een stuk bakpapier. Leg het  geheel op een bakplaat. Bestrijk met koffiemelk en strooi er geschaafde of hele  amandelen over. Bak in een voorverwarmde oven op 170ºC in 25-30 minuten gaar.

Ingrediënten: tarwebloem, suiker, specerijen, zout, rijsmiddelen (E500ii,E450i), aardappelzetmeel.      

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1499,2 kJ/ 358,1 kcal; 6,8 g eiwit; 78,1 g koolhydraten, waarvan 36 g suikers; vet 0,9 g; waarvan verzadigd 0,2 g; 3,9 g vezel; 0,461 g zout.