Beschrijving

Spelt klooster

Spelt volkorenbrood met zaden en pitten

Inhoud: 2000 gram (bij verpakken).

Koel en droog bewaren.

Recept voor de broodbakmachine:

500 gram broodmix Spelt klooster

7 gram droge gist (handbereiding 10 gram)

15 gram boter, olijfolie of broodverbetermiddel

290-300 gram water (handbereiding 280-290 gram)

N.B. zout reeds toegevoegd

Kijk voor het recept voor handbereiding op www.bakboerderij.nl of vraag er naar in de winkel.

InIngrediënten: speltvolkorenmeel, zonnebloempitten, lijnzaad, pompoenpitten, havervlokken, bakkerszout, plantaardige olie (koolzaad), enzymen, ascorbinezuur (vitamine C).

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1575,6 kJoule; 12,6 g eiwit; 53 g koolhydraten, waarvan 0,4 g suikers; vet 10,4 g; waarvan verzadigd 1,4 g; 9,5 g vezel; 1,523 g zout.