Beschrijving

Speltcake voor 2 cakes

Inhoud: 800 gram (bij verpakken).

Koel en droog bewaren.

Benodigdheden:

400 gram cakemix, 250 gram zachte boter, 4 eieren (200 gram). 

Bereiding: Klop de boter zacht en romig. Voeg de eieren en de cakemix om en om toe. Klop in 4 minuten tot een luchtig beslag. Doe het beslag in een ingevette bakvorm van ± 30 cm. Bak de cake in het midden van een voorverwarmde oven op 150ºC in ± 70 minuten gaar. Prik met een breinaald in de cake. Als de breinaald schoon blijft, is de cake gaar. Verwijder de bakvorm en laat de cake afkoelen op een rooster.

Ingrediënten: speltbloem, kristalsuiker, invertsuikerstroop, rijsmiddel E450i, E500ii, aardappelzetmeel, bakkerszout.

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1553,1 kJoule; 5,8 g eiwit; 83,3 g koolhydraten, waarvan 51,2 g suikers; vet 0,6 g; waarvan verzadigd 0,1 g; 1,7 g vezel; 1,212 g zout.