Beschrijving

Zachte speltkoek

370 gram

Recept:   370 gram mix, 150 gram crème fraîche, 2 eieren (100 gram).

Doe de eieren in een kom en mix zolang tot ze licht van kleur en schuimig zijn.Doe de inhoud van het zakje en de  crème fraîche erbij, mix tot een homogeen beslag. Doe het beslag in een ingevette  cakevorm van ± 24 cm. Bakken: ± 50 min. op 170 °C, prik met een breinaald of de koek gaar is. N.B.Kan ook in  Ø 29 cm. dan ±30 min. bakken.

Ingrediënten: speltbloem, suiker, specerijen, rijsmiddel E 500ii.

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1535,5 kJoule; 6,1 g eiwit; 81,9 g koolhydraten, waarvan 48,1 g suikers; vet 0,8 g; waarvan verzadigd 0,1 g; 2,2 g vezel; 1,49 g zout.