Selecteer een pagina

Welkom

Leuk dat je komt kijken op onze nieuwe website! We hopen dat je inspiratie op doet en vooral veel plezier beleeft aan het bakken!

 

Buiters Bakboerderij

Uitgelicht

rijsmand

rijsmand Wanneer je je brood in de oven bakt is het heel mooi om een rijsmand te gebruiken. Het geeft je brood een mooi ambachtelijk uiterlijk. Het kneden, de voorrijs en de opmaak zijn gewoon zoals broodbakken met de hand. De narijs gebeurt in de rijsmand. Let...

suikerbrood

suikerbrood Ingrediënten: 500 gr. eiwitrijke tarwebloem 8 gr. droge gist 280-310 gr. water 8 gr. zout eventueel 30 gr. gembersiroop 100 gr.krentenbroodpoeder(= broodverbetermiddel met een geurig melange, houdt krentenbrood, suikerbrood e.d. langer vers en geurig)...

turkse gevulde broodjes

Turkse gevulde broodjes Ingrediënten deeg: 500 gram tarwebloem 8 gram gist 8 gram zout 15 gram olijfolie 290-300 gram water Vulling: 250 gram (lams)gehakt 1 ui fijngesneden 1 geperst knoflookteentje 2 in blokjes gesneden tomaten 1 stevige mespunt cayennepeper 1/2 rode...

citroenbrood

citroenbrood   Ingrediënten: 500 gram Authentiek 275 -295 gram water 8 gram zout 7 gram gist de geraspte schil van 2 biologische citroenen en wat plakjes voor decoratie 15 gram olijfolie   wat roggebloem voor decoratie     Werkwijze:   Kneed...

ganache

Zelf ganache maken Het maken van ganache (een chocolade coating) is heel gemakkelijk.   Ganache is een coating voor de garnering van taarten, nagerechten, de vulling van taarten en bonbons. Het voordeel van ganache ten opzichte van chocolade is dat het zacht...

Soda bread

Soda Bread Het belangrijkste verschil tussen soda bread en gistbrood is het gebruikte rijsmiddel. Een  soda bread rijst IN de oven, een gistbrood rijst VOOR dat het in de oven gaat Dit vraagt ook om een heel ander deeg. Waar gistdeeg goed gekneed...

frambozen chocoladetaart

Frambozen chocoladetaart   Het recept van ganache werd ons heel vaak gevraagd. Maar wat kun je er mee? Nou bijvoorbeeld een heerlijke frambozentaart glaceren: Ingrediënten: 150 gram boter 2 eieren 265 gram kristalsuiker 225 gram Zeeuwse bloem 20 gram cacaopoeder...

Havermoutkoekjes Ingrediënten. 150 gram havermout 100 gram zelfrijzend bakmeel125 gram roomboter in stukjes200 gram basterdsuiker1 losgeklopt ei10 gram citroenrasp2 vellen plasticfolie Doe alle ingrediënten in een kom en meng alles goed door elkaar. Verdeel het deeg...

roggebrood maken

Roggebrood maken De baktijd van roggebrood is totaal anders dan van andere broden. Het is een langdurig broeiproces waarin de zetmelen worden omgezet in suikers. Deze geven roggebrood zijn specifieke smaak. Hoewel niet erg bekend, is het bakken van roggebrood prima...

Bladerdeeg en Mini koffiebroodjes

Zelf bladerdeeg maken : 200 gram  boter (heel erg koud) 200 gram bloem (iets extra’s voor het bestuiven) 90 gram koud water 1/2 tl. zout Zorg ervoor dat alle producten goed koud zijn. Meng de bloem, zout, en water totdat er een stug deeg ontstaat. Snijd de boter in...

Uitgelicht

Op werkdagen voor 16:00 besteld, binnen 2 dagen verzonden.

Online bestellen en versturen mogelijk tot 22 kilo per pakket

Meer dan 1.000 bakproducten direct uit voorraad leverbaar.

Winkel & Webshop

Alles wat u nodig heeft om thuis smakelijke broden, cakes en taarten te bakken vindt u in onze winkel aan de Wilhelminastraat 13 in Roden. Thuisbakkers hebben keuze uit ongeveer 70 verschillende broodmixen en 40 mixen om cake, koek en taart te maken. Ook is er een ruime keuze in pitten, zaden en noten voor liefhebbers van een extra gevuld brood.

Uw cake, cupcake of taart feestelijk versieren? Dat kan met de verschillende decoraties, denk aan bijvoorbeeld onze strooisels, kleurgel en smaakpasta’s. Wat dacht u van fondant? De super kneedbare en gemakkelijk te boetseren fondant is er in alle kleuren van de regenboog. Ideaal om een taart mee te bekleden.

Bijna alle artikelen zijn in de winkel en online via de webshop te koop. De producten van Buiters Bakboerderij zijn ook op andere verkooppunten te verkrijgen.

Wist je dat…. Het grootste deel van onze broodmixen 100% veganistisch is en dus geen dierlijke producten bevat? Je kunt ze makkelijk herkennen aan ons veganlogo!

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop